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Eine Extraportion Vitamine zur Stärkung der Abwehrkräfte – das klingt gut. Doch allzu viel sollte man sich davon nicht erhoffen. Für den nachgewiesenen, allerdings äußerst seltenen Ascorbinsäuremangel gibt es hingegen etliche sehr gute Arzneimittel.
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Die Versorgung der Deutschen mit dem Vitamin C ist sehr gut und kann in der Regel über eine ausgewogene Ernährung zugeführt werden. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) liegt der Tagesbedarf an Vitamin C bei 100 Milligramm. Ein Zuviel an Vitamin C wird wieder ausgeschieden – teilweise sogar mit Durchfall. Langfristig geht die ...
