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„Zink hilft bei Erkältungen“ titelten diverse Medien. Doch wer sich die zugrundeliegenden Studien genauer anschaut, kommt schnell auf den Boden der Tatsachen: Die beschriebenen Effekte sind bescheiden. Und eine Empfehlung zur Einnahme von Zinktabletten lässt sich daraus nicht ableiten.
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Eigentlich war die Sache klar: „Vitamin-C- und Zinktabletten verhindern oder heilen Erkältung nicht.“ So überschrieb die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) im Oktober 2008 eine Pressemitteilung und erklärte: „Die Wirksamkeit der Supplementation von Vitamin C und Zink zur Prävention und Behandlung ...
