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V-Label
Wer vergibt es? Der Vegetarierbund Deutschland e. V. (VEBU).
Was bedeutet es? Lebensmittel, die das Label tragen, sind frei von Fleisch, Fisch und Eiern aus käfighaltung. Darüber hinaus muss sichergestellt sein, dass bei der Herstellung der Zutaten und Zusatzstoffe nicht mit bestimmten tierischen Produkten gearbeitet wurde, die für strenge Vegetarier nicht infrage kommen. Safte mithilfe von Gelatine zu klaren, ist deshalb genauso tabu wie die Verwendung von Kalberlab bei der Kaseherstellung. Wer das Label auf seinen Produkten verwenden will, muss dem VEBU nicht ...
