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ÖKO-TEST Ratgeber Essen und Trinken - epaper ⋅ Ausgabe 95/2014 vom 16.05.2014

Die Firma Rapunzel macht Millionen mit biologisch erzeugten Nussaufstrichen, mit Müsli und Fleisch-Ersatz. Begonnen hat das alles mit einem Traum vom Aussteigen und von einer besseren Welt. Die Utopia-DNA wirkt bis heute – das zeigt ein Gespräch mit dem Firmengründer Joseph Wilhelm.


Alle Fotos: Rapunzel Naturkost

Joseph Wilhelm hat der Gen-Technik den Kampf angesagt, und wenn es sein muss, dann eben mit Liebe. „Wir machen Bio aus Liebe“ ist schließlich auch das Motto seiner Firma Rapunzel, eines der größten Öko-Betriebe im Land. Seit 1974 verkauft Rapunzel Bio in der Tüte, im Glas oder in der Dose. Zu den ...

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