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Wenn Jugendliche Veganer warden: Nein, das Fleisch, das ess ich nicht


ÖKO-TEST Magazin - epaper ⋅ Ausgabe 1/2017 vom 29.12.2016

Irgendwann ist es so weit. Tochter oder Sohnemann teilen mit, dass sie ab sofort kein Fleisch mehr essen – oder auch gar nichts mehr vom Tier. Null. Das kann die Essgewohnheiten der Familie ganz schön durcheinanderwirbeln, muss es aber nicht.


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Foto: nullplus/iStock

Wenn Mama und ich einkaufen gehen, flippen die Männer immer aus“, erzählt Jette. Dann sei der Kühlschrank anschließend randvoll mit: Mandelmilch, Tofu, veganem Joghurt, Veggiewurst, viel Obst und noch mehr Gemüse. Die 15-jährige Schülerin aus Schenefeld bei Hamburg ist seit gut einem Jahr Vegetarierin, seit zwei Monaten isst sie sogar vegan. Auf ...

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