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Mit den kürzeren und kälteren Herbsttagen – und erst recht im frostigen Winter – steigt der Appetit auf heißes, deftiges und schärferes Essen. Auch in diesen Monaten gibt es ein gutes Angebot an heimischen Gemüsesorten und Salaten.
Foto: Pavliha/getty images
Zucchini, Auberginen, Tomaten, frische grüne Bohnen, Gurken? Lecker war es, aber jetzt ist deren Zeit vorbei. Spätestens ab Ende September fehlen Licht und Wärme, um solche Sommergemüse reifen zu lassen. Trotzdem kein Grund, in ...
