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GENUSS-EXTRA
Sternfrucht, Macadamia, Maronen
Fruchtige Weihnachtstorte mit Kokos und Granatapfelkernen
Zutaten für 16 Stücke:
• 3 Eier
• 150 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 100 g Mehl
• 25 g Speisestärke
• 1 TL Backpulver
• 400 g Ananasscheiben (Dose)
• 300 g Kokos-Joghurt
• 300 g Joghurt, natur
• 8 Bl. Gelatine
• 200 ml Sahne
• 1 Granatapfel
• 125 ml Grenadine
• 1 Pck. roter Tortenguss
• 50 g geröstete Kokosraspel
• 1 Mango
• 1 Sternfrucht
So wird’s gemacht:
1 Ofen vorheizen (Elektro: 175 Grad/ Umluft: 155 Grad). Eier, 100 g Zucker und Vanillezucker 10 Min. weißschaumig schlagen. Mehl, Stärke, Backpulver sieben, unterheben. In mit Backpapier belegter Springform (ø 26 cm) ca. 25 Min. backen. Biskuit stürzen und abkühlen lassen. ...
