19 Olivenöle haben wir getestet – 19 Mal stand „nativ extra“ auf der Flasche. Vier Öle halten dieses Versprechen nicht. Schlimmer als die Schummelei: Viele Öle sind stark mit Mineralöl verunreinigt. Wir empfehlen nur zwei.
Foto: piola666/getty images
ÖKO-TEST RÄT
► Zwei Olivenöle sind frei oder fast frei von Schadstoffen und schmecken gleichzeitig „sehr gut“ und „gut“.
► Olivenöl hält sich am besten, wenn man es kühl und dunkel lagert.
► Besser mit günstigen raffinierten Ölen braten und spezielle Frittieröle für Pommes und Co. nehmen. Wer dennoch mit „nativ extra“ brät, sollte wissen: Hitze zerstört das ...