United Kiosk NEWS.
Diesen und über 100.000 weitere Artikel online lesen für nur 9,90€ je Monat.
Jederzeit kündbar.
30 Tage gratis testen

TEST OLIVENÖL: MINERALÖL, NATIV EXTRA

ÖKO-TEST Jahrbuch - epaper ⋅ Ausgabe 10/2019 vom 17.10.2019 ⋅ Seiten 32-36 ⋅ Lesedauer ca. 6 Min.

TEST OLIVENÖL: MINERALÖL, NATIV EXTRA

19 Olivenöle haben wir getestet – 19 Mal stand „nativ extra“ auf der Flasche. Vier Öle halten dieses Versprechen nicht. Schlimmer als die Schummelei: Viele Öle sind stark mit Mineralöl verunreinigt. Wir empfehlen nur zwei.



Foto: piola666/getty images

ÖKO-TEST RÄT

► Zwei Olivenöle sind frei oder fast frei von Schadstoffen und schmecken gleichzeitig „sehr gut“ und „gut“.
► Olivenöl hält sich am besten, wenn man es kühl und dunkel lagert.
► Besser mit günstigen raffinierten Ölen braten und spezielle Frittieröle für Pommes und Co. nehmen. Wer dennoch mit „nativ extra“ brät, sollte wissen: Hitze zerstört das ...

Leseprobe: Abdruck mit freundlicher Genehmigung von ÖKO-TEST Jahrbuch. Alle Rechte vorbehalten.
Vorheriger Artikel
TEST BIER: EIN HOCH AUF UNS
Nächster Artikel TEST PFLANZENDRINKS: DIE HAFERMILCH MACHT?S

Weitere Artikel aus dieser Ausgabe