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Gemüsesaft – das klingt gesund. Ist es auch. Meistens jedenfalls, wie unser Test von Möhren-, Rote-Bete- und Sauerkrautsäften zeigt. In einigen Säften steckt allerdings überraschend viel Zucker.
ÖKO-TEST RÄT
► Gemüsesaft muss nicht teuer sein. Selbst in Bio-Qualität bekommt man ein „sehr gutes“ und viele „gute“ Produkte zum kleinen Preis.
► Wer Informationen zum Zuckergehalt der unterschiedlichen Sorten sucht, ndet die Angaben in den Nährwerttabellen auf den Packungen.
► Rote-Bete-Saft sollten Sie wegen der Belastung mit Nitrat nicht zu häug trinken. Nutzen Sie stattdessen die Vielfalt der Saftsorten und ...
