TEST Hummus: HUMMUS: Prinzessin aus der Erbse

ÖKO-TEST Magazin - epaper ⋅ Ausgabe 1/2020 vom 27.12.2019 ⋅ Seiten 54-59 ⋅ Lesedauer ca. 5 Min.

TEST Hummus: HUMMUS: Prinzessin aus der Erbse

Wer vegan ins neue Jahr starten will, kann das mit Fladenbrot und Hummus richtig gut: Von 18 getesteten Kichererbsenpasten können wir ganze zwölf empfehlen.


RATGEBER


Bildquelle: ÖKO-TEST Magazin, Ausgabe 1/2020

1 Bio glänzt im Test: Alle Bio-Hummusse schneiden „sehr gut“ oder „gut“ ab. Außerdem kommen sie mit weniger Zusatzstoffen aus als die konventionellen Produkte.

2 Einige Produkte im Test, darunter Obela Hummus Classic und Florentin Bio Hummus, enthalten besonders viel hochwertiges Eiweiß. Heißt: Sie enthalten viele Kichererbsen.

3 Hummus verdirbt relativ schnell. Deswegen: immer schön kühl aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. ...

Leseprobe: Abdruck mit freundlicher Genehmigung von ÖKO-TEST Magazin. Alle Rechte vorbehalten.
Vorheriger Artikel
Mein erstes Mal: Mal ganz ohne Tier
aus dieser Ausgabe
Nächster Artikel TEST Nikotinersatzprodukte: Raus aus dem Qualm
aus dieser Ausgabe