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TEST PFLANZENDRINKS: DIE HAFERMILCH MACHT’S

ÖKO-TEST Spezial Essen und Trinken - epaper ⋅ Ausgabe 11/2019 vom 28.11.2019 ⋅ Seiten 98-103 ⋅ Lesedauer ca. 7 Min.

TEST PFLANZENDRINKS: DIE HAFERMILCH MACHT’S

Milch aus Getreide, Nüssen und Hülsenfrüchten ist beliebt wie nie. Gut so. Denn Milch aus Pflanzen ist gut fürs Klima. Die meisten Produkte können wir empfehlen, Notenabzüge gibt es für Sojadrinks.



Bildquelle: ÖKO-TEST Spezial Essen und Trinken, Ausgabe 11/2019

Eigentlich ist die Sache klar: Milch aus Pflanzen ist eine gute Alternative für alle, die keine Kuhmilch wollen oder vertragen. Eigentlich. Denn Milch aus Pflanzen ist gerade schwer in Verruf geraten.

In der Kritik steht derzeit insbesondere Mandelmilch. Wie in der Onlineausgabe des Sterns zu lesen war, ist der Anbau der Schalenfrucht mit einem extrem hohen Wasserbedarf verbunden – viel mehr, als die Produktion ...

Leseprobe: Abdruck mit freundlicher Genehmigung von ÖKO-TEST Spezial Essen und Trinken. Alle Rechte vorbehalten.
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