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Exotensalze sind das neue teure Superfood. Aber sind sie auch besser und gesünder als klassisches und preiswertes Tafelsalz? Der große Check
Salzernte auf Vietnamesisch Arbeiterinnen schöpfen Meersalz aus den Salzfeldern bei Nha Trang ab
Schwarzes Lavasalz aus Hawaii, rosa Inkakristalle aus Peru oder persisches Blausalz – darf’s noch eine Prise mehr Exotik sein? Seit einigen Jahren überfluten Gourmetsalze aus aller Welt die Supermarktregale. Die Farbpalette ihrer Kristalle reicht von pink bis tiefschwarz; die Preise liegen zwischen 30 und 70 Euro pro Kilogramm. Die Zeiten, in denen Salz mit Gold ...
