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Aus dem Hut gezaubert: Kniffe, mit denen sogar Pizza, Lasagne und Kuchen zum echten Superfood werden
FRIKADELLEN
Für Frikadellen empfehle ich reines Rinderhack. In Schweinefleisch stecken nämlich viele entzündungsfördernde Stoffe. Auch gut, aber selten erhältlich: Lamm- oder Geflügelhack.
KARTOFFELSALAT
Erster Tipp: Lassen Sie die Kartoffeln nach dem Kochen abkühlen. Dadurch bildet sich „resistente Stärke“. Die kann vom Körper nur teilweise verdaut werden, wir nehmen so weniger Kalorien aus den ...
