BUNTE BENTHEIMER DIE GENETISCHE VIELFALT BEWAHREN

FIRE&FOOD ist zu Gast in der Grafschaft Bentheim im Südwesten Niedersachsens, mitten im Ursprungsgebiet der Bunten Bentheimer Schweine, zu dem auch Cloppenburg und Wettringen gehören. Es ist eine alte Landrasse, die Anfang des 20. Jahrhunderts bis ins Oldenburgische hinein noch recht verbreitet war. Charakteristisch sind die Schlappohren und die weiße Grundfarbe mit den schwarzen Flecken. Entstanden ist die Rasse durch die Kreuzung von Landschweinen und britischen Berkshires und Cornwalls. Um sie zu einer Rasse mit ausgeglichenen Wesenszügen zu formen, wurden später Angler Sattelschweine und Schwäbisch-Hällische Schweine eingekreuzt. Ab 1950 entstanden in Bentheim und Cloppenburg jeweils eigene Züchterverbände, die unterschiedliche Zuchtziele verfolg Während die Cloppenburger eine Veredelung des Landschweins in Sinn hatten, konzentrierten sich die Bentheimer auf eine besondere ten.Frühreife, ...