Lesezeit ca. 10 Min.
arrow_back

Das schmeckt deinem Immunsystem!


Logo von carpe diem
carpe diem - epaper ⋅ Ausgabe 6/2022 vom 05.10.2022

Ernährung

FOTOS Melina Kutelas REZEPTE & FOOD-STYLING Alexander Höss-Knakal

Weitere Rezeptvideos unter:

Vorweg: Es geht nicht darum, das Immunsystem anzukurbeln oder zu „boosten“. Der Begriff wäre auch falsch gewählt. Denn ein überaktives Immunsystem sagt nur, dass unsere Abwehrkräfte gegen etwas ankämpfen. Und eine dauerhafte Überreaktion liegt beispielsweise bei Autoimmunerkrankungen vor. Vielmehr liegt der Fokus darauf, das Immunsystem in seiner normalen Funktion zu unterstützen. Was es dafür braucht? Wenig Stress, regelmäßige Bewegung, frische Luft. Aber auch die Ernährung spielt eine tragende Rolle. Denn zu einseitiges Essen, industriell verarbeitete Lebensmittel, Transfette, gesättigte Fettsäuren und ein hoher Zuckerkonsum können zu Entzündungen führen – und somit unser Immunsystem stressen. Ernährungsmedizinerin Dr. Marie Ahluwalia, Co-Autorin des Buchs „plant.based“, erklärt, was die wichtigsten Pfeiler einer immununterstützenden Ernährung sind. ...

Weiterlesen
epaper-Einzelheft 4,99€
NEWS Jetzt gratis testen
Bereits gekauft?Anmelden & Lesen
Leseprobe: Abdruck mit freundlicher Genehmigung von carpe diem. Alle Rechte vorbehalten.
Lesen Sie jetzt diesen Artikel und viele weitere spannende Reportagen, Interviews, Hintergrundberichte, Kommentare und mehr aus über 1350 Magazinen und Zeitungen. Mit der Zeitschriften-Flatrate NEWS von United Kiosk können Sie nicht nur in den aktuellen Ausgaben, sondern auch in Sonderheften und im umfassenden Archiv der Titel stöbern und nach Ihren Themen und Interessensgebieten suchen. Neben der großen Auswahl und dem einfachen Zugriff auf das aktuelle Wissen der Welt profitieren Sie unter anderem von diesen fünf Vorteilen:

  • Schwerpunkt auf deutschsprachige Magazine
  • Papier sparen & Umwelt schonen
  • Nur bei uns: Leselisten (wie Playlists)
  • Zertifizierte Sicherheit
  • Freundlicher Service
Erfahren Sie hier mehr über United Kiosk NEWS.

Mehr aus dieser Ausgabe

Titelbild der Ausgabe 6/2022 von „Es kommt der Herbst und damit die Frage: Was fällt ab?“. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
„Es kommt der Herbst und damit die Frage: Was fällt ab?“
Titelbild der Ausgabe 6/2022 von Wieso ist Monotask ing so gut f ürs Gehirn?. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Wieso ist Monotask ing so gut f ürs Gehirn?
Titelbild der Ausgabe 6/2022 von Wie kann ich im Alltag weniger Lebensmittel verschwenden?. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Wie kann ich im Alltag weniger Lebensmittel verschwenden?
Titelbild der Ausgabe 6/2022 von Was trainiere ich mit Mountain Climbers?. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Was trainiere ich mit Mountain Climbers?
Mehr Lesetipps
Blättern im Magazin
Der Wagner
Vorheriger Artikel
Der Wagner
Wie ich lernte, mehr Geld zu haben
Nächster Artikel
Wie ich lernte, mehr Geld zu haben
Mehr Lesetipps