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CHRISTIAN HENZE war Gunter Sachs’ Privatkoch, bekam einen MICHELIN Stern und bekochte Hollywoodstars. Unglaublich, dass er einst durch die Koch-Prüfung fiel
KULTUR
Mehr als 2500 TV-Auftritte hat Spitzenkoch Christian Henze, 55, bislang absolviert. Der gebürtige Allgäuer verkaufte über eine Million Kochbücher, war mit gerade mal 28 Jahren der jüngste deutsche Sternekoch mit eigenem Restaurant. Seit 2004 hat er eine Kochschule in Kempten, tourt mit eigener Kochshow durch die Lande, wird als Moderator und Redner für Vorträge gebucht. Auch privat hat das Multitalent mit Ehefrau Pia, 56, sowie den gemeinsamen Kindern Alina, 27, und Noah, 19, das große Los gezogen, wie er im Interview verrät.
Woher nehmen Sie Ihre ansteckende Energie?
Ich bin ein enthusiastischer, hungriger und neugieriger Mann, der viel Freude an Kulinarik, Genuss und allem Schönen hat. Zudem habe ich das Glück, mein Kochtalent ...
