Knusper, knusper, Knäuschen:Rotkäppchen, Dornröschen und FrauHolle bitten zur Adventsnascherei.
LandHausaus
Brüderlein-und-Schwesterlein-Rehe
VEGETARISCH
ZUTATEN FÜR 18 REH-MUFFINS
230 g weiche Butter,
200 g Zucker,
1 TL Vanilleextrakt,
1 Prise Salz,
4 Eier,
400 g Mehl Type 550,
15 g Backpulver,
80 g Naturjoghurt,
Milch nach Bedarf (etwa 100 ml)
Schokoteig:
3 EL Backkakao Zitronenteig:
Saft einer Zitrone (wer möchte, kann noch etwas
Zitronenabrieb dazugeben) Zum Verzieren:
150 g Zartbitterschokolade,
100 g Vollmilchschokolade, Zuckeraugen,
Eierplätzchen, Smarties oder Gummibärchen, Rosmarin
1 Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
2 Butter und Zucker in Schüssel der Küchenmaschine geben und cremig rühren. Dann restliche Teigzutaten zugeben, verrühren.
3 Teig in zwei Hälften teilen. In eine Hälfte den Backkakao rühren, diesen Schokoladenteig auf die Förmchen verteilen. Den Zitronensaft in die andere
Teighälfte ...