Lesezeit ca. 3 Min.
arrow_back

Maxi-Taste zum Mini-Budget


Logo von Cosy
Cosy - epaper ⋅ Ausgabe 5/2022 vom 24.08.2022

Vegane Spaghetti Bolognese Rezept auf Seite 116

Moussaka

Zutaten für 6–8 Portionen

Sojagranulatsauce: 125 g Sojagranulat,

1 Zwiebel, abgezogen,

3 Knoblauchzehen,

abgezogen,

Öl zum Braten,

1 Dose gehackte Tomaten (400 g),

3–4 EL Tomatenmark,

1 Würfel Gemüsebrühe,

½ TL Zimt,

1 Prise frisch geriebene Muskatnuss,

2 Lorbeerblätter,

2 TL Sambal Oelek,

Salz,

Pfeffer Sonnenblumenkerncreme:

10 Kartoffeln,

1 Zucchini,

1 Aubergine,

140 g Sonnenblumenkerne,

400 ml Haferdrink,

100 g geriebener Käse

Zum Servieren:

Salat,

Dilljoghurt

Zubereitung:

1 Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

2 Das Sojagranulat mit kochendem Wasser übergießen und ein paar Minuten einweichen. Durch ein Sieb abgießen und gut auspressen.

3 Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und beides darin weich dünsten. Das Sojagranulat kurz ...

Weiterlesen
epaper-Einzelheft 2,49€
NEWS Jetzt gratis testen
Bereits gekauft?Anmelden & Lesen
Leseprobe: Abdruck mit freundlicher Genehmigung von Cosy. Alle Rechte vorbehalten.
Lesen Sie jetzt diesen Artikel und viele weitere spannende Reportagen, Interviews, Hintergrundberichte, Kommentare und mehr aus über 1350 Magazinen und Zeitungen. Mit der Zeitschriften-Flatrate NEWS von United Kiosk können Sie nicht nur in den aktuellen Ausgaben, sondern auch in Sonderheften und im umfassenden Archiv der Titel stöbern und nach Ihren Themen und Interessensgebieten suchen. Neben der großen Auswahl und dem einfachen Zugriff auf das aktuelle Wissen der Welt profitieren Sie unter anderem von diesen fünf Vorteilen:

  • Schwerpunkt auf deutschsprachige Magazine
  • Papier sparen & Umwelt schonen
  • Nur bei uns: Leselisten (wie Playlists)
  • Zertifizierte Sicherheit
  • Freundlicher Service
Erfahren Sie hier mehr über United Kiosk NEWS.

Mehr aus dieser Ausgabe

Titelbild der Ausgabe 5/2022 von Lang ist’s her. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Lang ist’s her
Titelbild der Ausgabe 5/2022 von inspiriert. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
inspiriert
Titelbild der Ausgabe 5/2022 von Kunst ist Konzept. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Kunst ist Konzept
Titelbild der Ausgabe 5/2022 von Milles Look zum Nachstylen. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Milles Look zum Nachstylen
Mehr Lesetipps
Blättern im Magazin
inspiriert
Vorheriger Artikel
inspiriert
Salut Provence, salut Aix!
Nächster Artikel
Salut Provence, salut Aix!
Mehr Lesetipps