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'%3E%3Cpath id='Pfad_1770' class='st0_searchicon_mobile' d='M-120.8,7.4c2.9-3.3,2.6-8.4-0.7-11.4c-3.3-2.9-8.4-2.6-11.4,0.7c-2.9,3.3-2.6,8.4,0.7,11.4c2.8,2.4,6.8,2.7,9.9,0.6l6.1,6.5l1.5-1.4L-120.8,7.4z M-126.9,8.1c-3.4,0-6.1-2.7-6.1-6.1s2.7-6.1,6.1-6.1s6.1,2.7,6.1,6.1c0,0,0,0,0,0C-120.7,5.3-123.5,8.1-126.9,8.1z'/%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)
Traditionell hofiert von Schinken, Kartoffeln und Hollandaise zeigt sich das Königsgemüse dieses Jahr in neuer Gesellschaft. Wir zelebrieren die kurze Regentschaft und bitten mit frischen Ideen zu Tisch
Spargel-Kumpir
Rezept siehe Seite 14
Lukas Rezeptentwickler
FRÜHLINGSBOTEN
Spargel ist wirklich erstaunlich vielseitig in der Zubereitung. Mithilfe des Thermomix® verwandeln wir das Königsgemüse zu wahren Gaumenfreuden: Ob in Puffer, Risotto, Strudel oder als Beilage zu Kartoffel-Variationen, entdeckt neue Geschmackserlebnisse!
Spargelstrudel mit Camembert-Schinken-Creme
PRO PORTION: 615 KCAL | 23 G E | 40 G F | 43 G KH ZZGL. 15 MIN. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
01 15 std : min
750 g Wasser
Salz
250 g weißer Spargel, geschält, in Stücken
150 g Camembert, in Stücken
200 g Schmand
100 g Schinken, in Stücken
15 g Schnittlauch, in Röllchen
3 Prisen Pfeffer
300 g Quicheteig (Kühlregal)
1 Eigelb, ...
