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The most wonderful Time of The year ...


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Eat & Travel - epaper ⋅ Ausgabe 3/2021 vom 18.10.2021

Artikelbild für den Artikel "The most wonderful Time of The year ..." aus der Ausgabe 3/2021 von Eat & Travel. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Eat & Travel, Ausgabe 3/2021

FOODIST & STAR CHEF THOMAS BÜHNER ADVENT CALENDAR 2021

Thomas Bühner has been able to secure not one, not two, but a full three Michelin stars consistently since 2011. The top German chef has made an international name for himself over the past 20 years. With his modern aromatic cuisine, which focuses on the authentic flavours of the individual components, gentle preparation and the composition of the menu, he most recently delighted guests at his 3-star restaurant ”La Vie “ in Osnabrück. In 2018, he swapped the restaurant kitchen for work as a guest chef, keynote speaker and consultant for gastronomic concepts and food producers and has since been travelling the world from South America to Asia.

Nicht einen, nicht zwei, sondern ganze drei Michelin-Sterne konnte Thomas Bühner sich seit 2011 durchgehend sichern. Der deutsche Spitzenkoch hat sich in den letzten 20 Jahren international einen Namen ...

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... gemacht. Mit seiner modernen Aromenküche, bei der die authentischen Geschmacksnoten der einzelnen Komponenten, die schonende Zubereitung und die Zusammenstellung des Menüs im Vordergrund stehen, hat er zuletzt in seinem Drei-Sterne-Restaurant „La Vie“ in Osnabrück die Gäste beglückt. 2018 hat er die Restaurant- küche gegen die Tätigkeit als Gastkoch, Keynote Speaker und Berater für gastronomische Konzepte und Lebensmittelproduzenten ausgetauscht und ist seitdem von Südamerika bis Asien auf der ganzen Welt unterwegs.

www.foodist.de

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Which is your own favourite product and how do you use it?

With the quality, it’s hard to choose one. Ask a mother which one is her favourite! But a little Zalaris pumpkin seed oil or grape seed oil on a boiled or scrambled egg for breakfast in the morning -I love that. Add a tablespoon of linseed oil to muesli and I know: “I’ve done something good for myself”. I use our own products like olive oil, hazelnut oil, pistachio oil, all balsamic crema from apple to sour cherry every day, they are always there.

You are one of the best chefs in the world - how do you cook at home?

At home, we use lots of fresh vegetables and cooking is very varied. Good and healthy oils are always part and parcel, of course. My wife can relax wonderfully after a hard day through cooking, so she usually does the cooking. She cooks delicious food with a lot of love, pays a lot of attention to the quality of the products and makes a lot of effort. That’s why we have the rule: one cooks, the other cleans up. When we have visitors, my wife likes to rely on me.

Welches ist Ihr eigenes Lieblingsprodukt und wie setzen Sie es ein?

Bei der Qualität ist es schwer, sich für eins zu entscheiden. Fragen Sie mal eine Mutter, welches ihr liebstes Kind ist! Aber schon morgens zum Frühstück auf dem gekochten Ei oder Rührei ein wenig Zalaris Kürbiskernöl oder ein Traubenkernöl – das liebe ich. Ins Müsli einen Esslöffel Leinöl und ich weiß: „Ich habe was Gutes für mich getan.“ Ich verwende unsere eigenen Produkte wie Olivenöl, Haselnussöl, Pistazienöl, alle Balsamico-Crema-Sorten von Apfel bis Sauerkirsch täglich, sie sind immer dabei.

Sie gehören zu den besten Köchen der Welt – wie kochen Sie zu Hause?

Zu Hause gibt es viel frisches Gemüse, und es wird sehr abwechslungsreich gekocht. Gute und gesunde Öle sind natürlich immer dabei. Meine Frau kann sich nach einem anstrengenden Tag wunderbar beim Kochen erholen, und so kocht meist sie. Sie kocht total lecker und mit viel Liebe, schaut sehr auf Produktqualität und gibt sich unendlich Mühe. Deshalb gilt bei uns die Regel: Einer kocht, einer räumt auf. Wenn wir Besuch haben, dann verlässt sich meine Frau gerne auf mich.

THE DALTON COSMETICS ADVENT CALENDAR 2021

The Advent calendar from DALTON COSMETICS brightens up the Christmas countdown with an “inspired by the sea” theme.

PRODUCTS WORTH € 330

PRODUKTE IM WERT VON € 330,-

Highly effective serums, creams, ampoules and cleansing products are hidden behind the doors - seven of them in original size (for example the new “Caviar and Gold Luxury Sheet Mask” and the “HYALURONIC UREA Cream”), the others in travel size or promo size. The combination of products from the various DALTON COSMETICS skin care lines provides optimal care for every skin type - highly effective ingredients tighten, protect, regenerate and strengthen the skin. The included booklet not only provides detailed information about the individual products contained in the Advent calendar, but also reveals many helpful tips and tricks for the perfect skincare routine.

Der Adventskalender von DALTON COSMETICS verschönert den Weihnachts-Countdown unter dem Motto„inspired by the sea“.

Hinter den Türchen verstecken sich hochwirksame Seren, Cremes, Ampullen und Reinigungsprodukte – sieben davon in Originalgröße (beispielsweise die neue „Caviar and Gold Luxury Sheet Mask“ und die „HYALURONIC UREA Creme“), die übrigen in Travelsize oder Promogröße. Die Produktzusammenstellung aus den verschiedenen Pflegelinien von DAL- TON COSMETICS liefert für jeden Hauttyp die optimale Pflege – hochwirksame Inhaltsstoffe straffen, schützen, regenerieren und stärken die Haut. Das enthaltene Booklet liefert nicht nur detaillierte Informationen über die einzelnen Produkte, die im Adventskalender enthalten sind, sondern verrät auch viele hilfreiche Tipps und Tricks für die perfekte Skincare-Routine.

dalton-cosmetics.com

CHRISTMAS ENJOYMENT WITH THE NEW RITUALS ADVENT CALENDARS

As we all know, happiness often lies in the little things - for example in the new The Ritual of Advent calendars. Each Advent calendar contains 24 surprises and thus provides 24 special moments of happiness to pamper body and soul and to beautify your own home. The popular Advent calendars are thus also an extraordinary countdown to Christmas this year. The calendars contain, among other things, four exclusive mini candles on each Advent Sunday, as well as other products that have been specially created for The Ritual of Advent. In keeping with the wellknown Advent tradition, a door can be opened, and a new candle lit every Sunday until Christmas.

Bekanntlich liegt das Glück häufig in den kleinen Dingen – zum Beispiel in den neuen The-Ritual-of-Advent-Kalendern. Jeder Adventskalender enthält 24 Überraschungen und beschert dadurch 24 besondere Glücksmomente, um Körper und Seele zu verwöhnen und das eigene Zuhause zu verschönern. Die beliebten Adventskalender sind damit auch in diesem Jahr ein außergewöhnlicher Countdown bis zum Weihnachtsfest. Die Kalender enthalten unter anderem an jedem Adventssonntag vier exklusive Minikerzen sowie weitere Produkte, die speziell für The Ritual of Advent kreiert wurden. Gemäß der bekannten Adventstradition kann so jeden Sonntag bis Weihnachten ein Türchen geöffnet und eine neue Kerze angezündet werden.

rituals.com

THE RITUAL OF ADVENT – 3D ADVENT CALENDAR

The Advent season can be very hectic and therefore it is all the more important to come to rest and enjoy all the little moments of happiness that life has in store. This year’s version of the Advent calendar includes luxurious gifts such as the new The Ritual of Mehr Body Mousse-to-Oil, various mini candles from the Private Collection, The Ritual of Sakura - Rêve de Hanami Eau de Parfum and The Ritual of Oudh Foaming Shower Gel.

Die Adventszeit kann sehr hektisch sein, und deshalb ist es umso wichtiger, zur Ruhe zu kommen und all die kleinen Glücksmomente zu genießen, die das Leben bereithält. Diese Version des Adventskalenders beinhaltet in diesem Jahr luxuriöse Geschenke wie das neue The Ritual of Mehr Body Mousse-to-oil, verschiedene Mini-Kerzen aus der Private Collection, das The Ritual of Sakura Rêve de Hanami Eau de Parfum oder das The Ritual of Oudh Foaming Shower Gel.

PRODUCTS WORTH € 150

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PRODUCTS WORTH € 120

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THE RITUAL OF ADVENT – 2D ADVENT CALENDAR

Each house in the festive Christmas village will also soon open its doors and spread festive Christmas cheer with 24 special surprises - each day a reminder to celebrate the Christmas season and enjoy the little things in life. Behind each door is a fragrant gift to pamper the mind, body and soul, making the calendar the ideal gift for friends, family or yourself. To help pass the time until Christmas Eve, special surprises like The Ritual of Mehr Body Mousse-to-Oil, The Ritual of Jing Hand Balm and various mini candles from the Private Collection are waiting in this calendar.

Auch jedes Haus des festlichen Weihnachtsdorfes öffnet schon bald seine Türen und verbreitet mit 24 besonderen Überraschungen festliche Weihnachtsstimmung – jeder Tag eine Erinnerung daran, die Weihnachtszeit zu zelebrieren und sich an den kleinen Dingen des Lebens zu erfreuen. Hinter jedem Türchen befindet sich ein duftendes Geschenk, das Geist, Körper und Seele verwöhnt, daher ist der Kalender das ideale Geschenk für Freunde, Familie oder für einen selbst. Um die Zeit bis Heiligabend zu verkürzen, warten in diesem Kalender besondere Überraschungen wie das The Ritual of Mehr Body Mousse-to-oil, der The Ritual of Jing Hand Balm und verschiedenen Mini-Kerzen aus der Private Collection.