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Wie gut, dass auf der Insel engagierte Menschen leben, die das Erbe der vielfältigen Küche bewahren möchten. Davon profitieren Natur, Produzenten, Köche und alle, die authentische Gerichte aus den besten Zutaten schätzen
REPORTAGE
Adler Resort Sicilia
1 Die Aussicht? Fantastisch! Verlockend ist auch die Aussicht auf gutes Essen an der Südküste der Insel 2 3 Etwa die Gerichte von Küchenchef Giuseppe Schimmenti, der hier in seinem Küchengarten Kräuter pflückt und damit den Schwertfisch auf BBQ-Sauce garniert
Am besten schmeckt das Frühstück draußen, an einem der Tischchen zwischen duftenden Lavendelsträuchern und mit Blick aufs Meer, das sich als silbrig-blauer Spiegel bis zum Horizont erstreckt. Selbst ein Kanten Brot wäre vor dieser Kulisse ein Hochgenuss, aber wir sind zu Gast im „Adler Spa Resort Sicilia“ und beginnen den Tag landestypisch mit starkem Espresso, süßen Kaktusfrüchten und Brioches. ...
