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Überschäumend


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ÖKO-TEST Jahrbuch - epaper ⋅ Ausgabe 10/2023 vom 12.10.2023

Wie bringt man knallende Korken und den guten Vorsatz, weniger Alkohol zu trinken, unter einen Hut? Richtig: Indem man auf Promille, nicht aber aufs Prickeln verzichtet. Wir können knapp zwei Drittel der alkoholfreien Sekte empfehlen.

TEST Alkoholfreier Sekt

So lässt es sich doch gelungen feiern! Wer weniger Alkohol trinken oder die Promille weglassen will, findet im Test sechs „sehr gute“ Gründe zum Anstoßen – egal bei welcher Gelegenheit. Denn die Alsob-Sekte verzichten zwar auf Umdrehungen, lassen es aber sonst an nichts fehlen. Anders sieht es am Ende der Tabellen aus.

Testverlierer Zéra Profil Chardonnay Effervescent alkoholfrei rasselte zum einen mit „künstlichen, bonbon- und parfümartigen“ Noten und „unharmonischem Aromaeindruck“ durch die Sensorikprüfung. Außerdem finden wir es gar nicht prickelnd, dass die Flasche wie ein Edelschaumwein aufgemacht ist, obwohl Traubensaft darin perlt. Wir ...

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