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Das große Interview mit Dr. Matthias Riedl
Immer mehr Deutsche sind von Allergien betroffen. Durch die Klima-Krise inzwischen fast das ganze Jahr über. Alles hoffnungslos? Nein! Dr. Riedl verrät, wie es sich leichter lebt mit einer Allergie
Großes Allergie-Interview
DR. MATTHIAS RIEDL
Er ist Facharzt für Innere Medizin, Diabetologe und Ernährungsmediziner. Als Pionier etablier te er 2008 das medicum Hamburg, machte es als Ärztlicher Leiter zum europaweit einzigar tigen, ernährungsmedizinischen Zentrum. Es bündelt die Kompetenz von Ärzten aus neun verschiedenen Fachrichtungen, arbeitet interdisziplinär.
Bundesweit bekannt ist der Bestseller-Autor seit 2014 als T V-Ernährungs-Doc. Er ist der ernährungswissenschaf tliche Kopf des Magazins „Iss dich GESUND“.
Zeitenwende – auch in der Allergie-Forschung. Im Jahr 2016 fiel der Beginn des meteorologischen Winters am 1. Dezember erstmals in der Erdgeschichte mit dem Beginn des phänologischen Vorfrühlings zusammen. Also mit dem Start der Wachstums- und Entwicklungs-Phase von Pflanzen. Denn der erhöhte CO2-Gehalt in der Atmosphäre wirkt wie ein ...
