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Vegetarisch oder vegan zu essen hat heute nichts mehr mit Askese, Entsagung und trockenem Grünkernbratling zu tun. Die Rezepte und Ideen sind mittlerweile so vielfältig und bunt, dass Veggie-Genießer oftmals abwechslungsreicher essen als Fleischesser. Und das ganz ohne exotische Zutaten.
Foto: udra11/Shutterstock
Das meist verkaufte Kochbuch 2013 hat ein Veganer vorgelegt: Attila Hildmann landete mit Vegan for fit einen Bestseller. Er brachte deutlich mehr Exemplare an die Leser als die Konkurrenz, meldete Media Control.
Dass es zum Trend wird, vegan zu kochen, deutete sich auch auf der Buchmesse an. Kein ...
