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Lesen Sie das Editorial von Bild der Frau - Gut kochen & backen - epaper

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift Bild der Frau - Gut kochen & backen - epaper die aktuelle Ausgabe 2/2018 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen.

Liebe Leserin und lieber Leser

Lassen Sie uns mal übers Essen reden

Dass es nicht immer einfach ist, bei einer großen Runde alle Geschmäcker unter einen Hut zu bringen, ist logisch. Dass es schon bei nur einem Gast überraschend schwierig sein kann, auch diese Erfahrung durfte ich mehrmals machen. Beispiele gefällig? Fürs Abendessen mit einer Freundin hatte ich Cannelloni mit Hackfleischfüllung vorbereitet, unachtsamerweise aber gemischtes Hack verwendet. Dabei hätte ich wissen müssen, dass mein Besuch auf Schweinefleisch mit massiven Kopfschmerzen reagiert. Immerhin, es wurde ein sehr lustiger Abend mit Chips und Rotwein … Eine andere Freundin verschmähte vor gar nicht langer Zeit mein Gulasch mit dem Hinweis, sie esse seit Kurzem überhaupt kein Fleisch mehr. Was soll ich sagen – so schnell habe ich noch nie eine Tomatensoße zubereitet.
Im Vorfeld auch mal übers Essen zu reden, hilft also ungemein – egal ob es sich um Überzeugungen, Allergien oder einzelne Zutaten handelt, die man einfach nicht mag.
Vielleicht gefällt mir deshalb unser Burger-Thema (gucken Sie mal auf Seite 8 mehr ) so gut: Mal kommt eine raffiniert gewürzte Frikadelle aufs Brötchen, mal Falafel mit Ei – und wenn demnächst veganer Besuch kommt, serviere ich strahlend lächelnd den Süßkartoffel-Burger mit Sprossen. Ich habe ihn probiert und kein Fleisch vermisst. Und das will was heißen. Ich wünsche Ihnen einen köstlichen Frühling – mit vielen fröhlichen und am Ende glücklich-satten Gästen.
Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift Bild der Frau - Gut kochen & backen - epaper die aktuelle Ausgabe 2/2018 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen. …
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Nächste Ausgabe 3/2018 am 27.04.2018
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Sprache Deutsch
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Kategorie Kochzeitschriften und Backzeitschriften

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Was soll der Unsinn, Zeitschrift ist Zeitschrift. Die Qualität ist doch nicht Ihr Verdienst Im Übrigen kann man die Rezepte nicht ausdrucken, ich musste vom Bildschirm ein Kamerafoto machen.
05.02.2016

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19.04.2018  
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