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Zeitschrift Meine gute Landküche - epaper

Eine kulinarische Entdeckungsreise

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Schlagzeilen dieser Ausgabe
Aromatischer PORREE S.8
KORN FÜR KORN in bester Form S.12
Feine Brote MIT SAUERTEIG S.24
GUT DING WILL Weile haben S.30
Nostalgiefahrt ins „BLAUE LAND“ S.34
ALPENKÜCHE neu entdeckt S.40
MUTSCHELN zum neuen Jahr S.48
Gut zu wissen S.52
Stück für Stück IM GLÜCK S.54
HEISSES für kalte Tage S.64
Amerikaner S.66
SCHÖNES AUS Geschirrtuch S.70
KÜSTENKÜCHE mit Kabeljau S.78
SCHWEIZER Käsegeheimnisse S.86
WINTERWUNDER Grünkohl S.90
SCHWARZWURZELN, die Aromastangen S.94
Von Trutzburgen und Tafelfreuden S.102
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Lesen Sie das Editorial von Meine gute Landküche - epaper

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift Meine gute Landküche - epaper die aktuelle Ausgabe 1/2019 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen.

Gutes aus dem Backofen

Wie das duftet! Der Geruch eines ofenfrischen Brotes erinnert mich an meine Kindheit. Meine Mutter backte gern Sauerteigbrot. Ich selbst habe mich lange nicht daran gewagt. Dabei ist es eigentlich recht einfach – man braucht nur etwas Zeit. Wie es gelingt, zeigen wir Ihnen ab Seite 24 mehr . Bisher war ich kein großer Fan von Reis, aber unsere leckeren Reisgerichte haben mich restlos überzeugt. Der Auflauf mit Kasseler und Äpfeln von Seite 12 mehr zum Beispiel lässt sich einfach zubereiten und gart ganz von allein im Ofen – und ich habe mehr Zeit für die Gäste! Kommen meine Söhne zu Besuch, über rasche ich sie gern mit Selbstgebackenem. Beim nächsten Mal vielleicht mit den Schoko-Käsekuchen-Muffins von Seite 59 mehr

Viel Vergnügen beim Nachkochen und -backen und einen guten Start ins neue Jahr wünscht Ihnen

Ihre Susanne Peters,
Chefredakteurin

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift Meine gute Landküche - epaper die aktuelle Ausgabe 1/2019 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen. …
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Nächste Ausgabe 2/2019 am 01.03.2019
Erscheint 2-monatlich , 6 Ausgaben pro Jahr
Sprache Deutsch
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Kategorie Kochzeitschriften und Backzeitschriften

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