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Lesen Sie das Editorial von Low Carb - LCHF - epaper

Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift Low Carb - LCHF - epaper die aktuelle Ausgabe 2/2017 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen.

Liebe Leserin, lieber Leser!

Es gibt im Leben immer wieder Situationen, die zutiefst berührend sind. Vor allem, wenn sie einen völlig überraschen. Nach unserem Urlaub sahen wir die Post durch und da fiel uns ein Umschlag sofort ins Auge. Er war blau und hatte ein großes Herz, der Absender war uns unbekannt. Neugierig geworden, war das natürlich der erste Brief, den wir öffneten.

Wir lasen einen sehr ergreifenden Brief von einer Dame mittleren Alters, die immer gedacht hat, sie sei undiszipliniert und inkonsequent. Die ständig mit sich selbst geschimpft hat, weil sie es wieder nicht geschafft hat, weniger zu essen. Nun sei ihr klar geworden, dass es nicht ihre Schuld sei, sondern dass sie einfach extrem empfindlich auf schnell verwertbare Kohlenhydrate reagiere. Ihr war nie klar, dass der permanente Hunger durch die extremen Schwankungen von Blutzucker- und Insulinspiegel verursacht worden sind. Nach der Ernährungsumstellung zu LCHF war dieser ständige Hunger, der immerwährende Gedanke ans Essen verschwunden, was ihr noch immer wie ein großes Wunder vorkommt. Den Einstieg zur neuen Ernährung habe sie über unsere Website gefunden. „Sie haben mir das Leben gerettet“, lasen wir. Können Sie sich vorstellen, wie wir uns über solche Zeilen freuen?!

Wir hoffen, dass wir noch vielen Menschen eine Hilfestellung geben können und wir wissen, dass Sie das auch können.

Lassen Sie sich nun wieder von diesem Low Carb – LCHF Magazin inspirieren, von den vielen Aspekten einer gesunden Ernährung. Viel Spaß beim Lesen.

Herzliche Grüße
Margret Ache & Iris Jansen

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Kategorie Pflegezeitschriften und medizinische Fachzeitschriften

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