Reisemagazine, Freizeitmagazine und Wissensmagazine

Alle Zeitschriften aus dem Bereich Reise, Freizeit & Wissen

PROTOKOLLE »Uns ist wichtig, dass wir alle Produkte mit der Hand machen.«
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Sophie Schweisfurth, 32, führt die Herrmannsdorfer Landwerkstätten in dritter Generation. Auf dem Biohof bei Glonn ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 8 - 9
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PROTOKOLLE »Meine Gäste merken sofort, wenn jemand anderes kocht.«
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Seit 15 Jahren betreibt Endale Mekuria, 52, in Nürnberg ein äthiopischesRestaurant. Seinen Gästen möchte er ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 10 - 11
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ESSKULTUR: »Der Exzess ist in Verruf geraten«
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Alle reden von gesundem Essen. Daniel Kofahl nicht. Ein Gespräch. - »Das Ornamentale spielte eine ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 104 - 109
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1,99€*
CHECK: Na, schmeckt’s?
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Immer auf Diät? Oder dauernd am Drive-through? Mit dem großen SPIEGEL-WISSEN-Check können Sie herausfinden, ob ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 110 - 115
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1,99€*
SPIEGEL WISSEN: BESTSELLER RATGEBER
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Essen und Trinken 1 You Deserve This - Pamela Reif; Community Editions; 20 Euro. 2 ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 116 - 116
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MIKROBIOM: Darm an Hirn: Pizza!
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Wer die Mikroben in seinem Darm richtig füttert, kann gesünder und glücklicher leben. Davon ist ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 18 - 24
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NAHRUNGSZUSÄTZE: Kleine Helferlein
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Unsere Darmflora lässt sich beeinflussen – doch kann man gezielt so essen, dass es einem ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 26 - 27
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SELBSTVERSUCH: Macht Mangold glücklich?
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16 Wochen lang ist unser Autor einem Ernährungsratgeber für darmfreundliche Kost gefolgt. Und hat dabei ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 28 - 34
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1,99€*
WAS WÄRE DIE WELT OHNE … Salz?
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FAD WÄRE SIE , die Welt ohne Salz. Zumindest für uns Menschen, denn wir haben ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 35 - 35
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SPEZIALITÄTEN: Lauter Leibgerichte
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Regionale Küche? Die gab’s schon immer. Wir präsentieren vier kulinarische Klassiker aus verschiedenen Ecken Deutschlands. ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 36 - 39
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NÄHRSTOFFE: Nahrung ist Medizin …
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… aber sie schmeckt besser. Was wir auf den Teller legen sollten, um Körper und ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 40 - 45
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WAHRNEHMUNG: Schmecken mit den Ohren
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Es knuspern die Chips, es duftet der Apfelkuchen: Wir essen mit allen fünf Sinnen und ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 50 - 53
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KOCHKUNST »Das macht warm, nicht nur im Bauch«
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Die Erfurter Sterneköchin Maria Groß erklärt, warum gutes Essen auch die Seele berühren muss. - ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 54 - 59
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NASCHEN: Zucker, Baby!
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Wir lieben Süßes mehr, als uns guttut. Mit diesen Tricks wird die Lust an Schokolade, ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 60 - 62
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DR. ALLWISSEND: Über die Geschichte des Kalorienzählens
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»ANSTATT von einer Brotscheibe oder einem Stück Kuchen zu sprechen, wirst Du in Zukunft 100 ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 63 - 63
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MANIEREN: Kleines Abc der Tischkultur
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Legendär war das Gastmahl der Römer, das dieser Holzstich aus dem 19. Jahrhundert darstellt. Hier ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 64 - 68
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BALANCE: Satt und zufrieden?
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Essen ist auch Seelennahrung. Doch wer regelmäßig gegen Stress und Frust anfuttert, tut sich keinen ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 70 - 73
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FOODIES: Frohkost »Mit gutem Essen kann man Streit lösen.«
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Mit Begeisterung kochen, backen, fermentieren: Diese Genießer machen vor, wie man sich gut – und ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 74 - 81
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GENUSSREISE »Jetzt kommt der Spargel, oder?«
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Ein Deutscher schlemmt sich durch Italien – und begegnet abenteuer hungrigen Gourmettouristen, schüchternen Köchen und ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 86 - 93
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ERZIEHUNG: »Mit allen Sinnen«
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Wie helfe ich meinem Kind, gesund und genussvoll zu essen? Berthold Koletzko, Vorsitzender der Stiftung ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 94 - 95
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WELTREISE: Ein Festmahl
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Unsere Korrespondenten schwärmen von kulinarischen Highlights, die in ihren Gastländern zu besonderen Anlässen serviert werden. ...

Der Spiegel Wissen vom 13.08.2019
Seiten 96 - 103
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Führende Köpfe
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Sie waren berühmte deutsche Wissenschaftler und Autorinnen, Politikerinnen und Maler. Und sie waren Juden oder ...

Spiegel Geschichte vom 30.07.2019
Seiten 6 - 13
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DAS STIGMA DER HEIMATLOSIGKEIT
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Die Nationalsozialisten töteten nicht nur sechs Millionen Juden, sie zerstörten auch die reiche jüdische Tradition ...

Spiegel Geschichte vom 30.07.2019
Seiten 100 - 103
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0,75€*
»Ich tanzte auf Hitlers Asche«
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Der Hamburger Jude Kurt Teil floh vor den Nazis aus Deutschland – und kämpfte als ...

Spiegel Geschichte vom 30.07.2019
Seiten 104 - 107
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