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Mit diesem Editorial leitet der/die Herausgeber/in oder die Chefredaktion der Zeitschrift De Tuin op Tafel - epaper die aktuelle Ausgabe 3/2018 ein. Hier erfahren Sie, welche Artikel besonders lesenswert sind oder woher die Anregungen dazu kamen.

Moestuin zonder zorgen

Ecologisch tuinieren, met respect voor de omgeving en al wat daarin leeft vind ik het allerbelangrijkste. Ik kreeg het van kleinsaf aan mee van opa en sindsdien is het nooit meer anders geweest. Aan chemische producten doe ik niet en ik probeer voortdurend rekening te houden met de natuurlijke vijanden van plagen. Moeder Natuur lost haar eigen problemen op, daar ben ik inmiddels wel uit. Maar een ecologische moestuin is voor mij ook een moestuin zonder zorgen. Slim tuinieren.

Omdat ik mulchen zo belangrijk vind, hoef ik haast nooit meer te wieden en doen mijn gewassen het daarnaast altijd beter tijdens droge periodes. De grond droogt minder snel uit, de gewassen blijken daardoor steviger te zijn en de wekelijkse wiedbeurten beperken zich tot een paar buitenbeentjes die er toch in geslaagd zijn om door het bodemdekentje naar het zonlicht toe te groeien. Ik heb geen uren werk om alles geregeld te krijgen en daardoor is er ook meer tijd om te genieten. Genieten in de tuin, maar vooral ook in de keuken, als de oogst zich eenmaal aandient. Het ecologische evenwicht in je tuin is belangrijker dan ooit. En dat merk je aan alles. Het is maar hoe je er zelf mee omgaat. Mijn tuin hoeft niet kraakschoon te zijn, ik heb het juist graag wat nonchalanter. Daar voelen de planten en dieren zich opvallend beter in, heb ik gemerkt. Zo wilde ik afgelopen voorjaar alle hagen rooien in onze nieuwe tuin. Ik was ervan overtuigd dat dat de beste oplossing was. Rooien en opnieuw beginnen, dacht ik. Tot ik een merel af en aan zag vliegen met wormen en rupsen in de bek. Het wekte mijn nieuwsgierigheid en ik ging kijken. Een nest met jongen vond ik in de haag. Mama merel schrok en vloog weg. En met haar verdween ook meteen de vluchtige gedachte om de hagen in één keer te rooien. Er komt een dag dat dat toch moet gebeuren, want de haag is oud en hier en daar ziek. Maar tot die tijd blijft hij gewoon netjes op zijn plaats. Met mama merel en haar vier jongen - die inmiddels al uitgevlogen zijn en zich ondertussen wellicht tegoed doen aan de slakken in mijn tuin. Ach, de natuur is zo mooi. En je hoeft er niet eens moeite voor te doen om dat te zien.

In deze zomereditie hebben we het over het belang van vlinders in je tuin, gaan we langs bij imkers in de stad, vertellen we je alles over de pluktuin en kom je te weten waarom zeegroenten en algen de toekomst zijn. Je krijgt weer heel wat moestuininspiratie en we delen graag de lekkerste zomerrecepten om van jouw tuinfeest een succes te maken. Geniet van de zomer, van de oogst en van deze nieuwe editie, we hebben hem weer met veel liefde voor je samengesteld.

Angelo Dorny
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